臺北市立圖書館

2026-09-19 (六)下午2：30　媽媽吃魚頭：臺灣飲食學者的家庭餐桌小史

書目介紹：

作者陳玉箴以飲食學者的專業視角，結合親身經驗，回望母親一手打造的家庭餐桌，細膩描繪一道道家常菜背後的情感紋理與時代印記。

書中不僅書寫味覺記憶，更透過廚房與市場的日常場景，重建一段屬於臺灣家庭的生活史。母親的料理，不只是餵養身體，更承載了世代之間的情感連結與文化傳承。

當我們談論臺灣味時，是否也該回到最根本的家庭經驗？那些看似平凡的菜餚，其實蘊含著深厚的歷史脈絡與生命記憶。

作者介紹：

陳玉箴

國立臺灣師範大學臺灣語文學系教授、（自認是）被學術研究耽誤的旅遊作家。著有《「台灣菜」的文化史：食物消費中的國家體現》、《飲食文化》、《大碗大匙呷飽未？一定要知道的臺灣菜故事！》、《聽布拉格唱情歌》等書。前三商虎迷。跟媽媽一起看的最後一部電視劇是《機智醫生生活2》。

講座介紹：

陳玉箴（本書作者）

講座地點：

總館十樓會議廳（不需報名，下午2點開放入場。如滿座、演講開始30分鐘後，恕不開放入場，敬請提早入座。）

延伸閱讀