臺北市立圖書館

  2022年12月28日 | 832期 | 臺北市立圖書館電子報E-paper  
活動快報
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主題活動 2023寒假閱讀節 邀請大小朋友一起「閱讀波蘭壯闊」！...more
講座 總館1/15作家與讀者有約講座《尋找動物烏托邦：跨越國界的動保前線紀實》...more
研習班 西中分館「玉兔迎春」春聯揮毫活動...more
讀書會 天母分館「日語小說讀書會」1月3日起開辦，邀您一同閱讀原文小說，快樂學日文！...more
展覽 景美分館辦理「兔u兔me美好的一年」－歡樂迎新年主題書展...more
影片欣賞 民生分館《週末來FUN電》歡迎蒞臨觀賞...more
兒童活動 無...more
留學活動 無...more
圖書館利用教育 無...more
其他 道藩分館借閱推廣活動--「愛閱金銀島」...more
活動線上報名  Bookstart閱讀起步走—培養小小愛書人講座(18-36個月)(112年3月前場次開始報名)   ...more 
借閱排行
▌新到圖書
圖片來源：博客來
不可思議華語
作者|張箴, 劉殿敏, 陳慶華
出版|五南圖書出版
圖片來源：三民
海變 : 沈瑞章海上傳奇 :
 張桂越2017採訪紀實 : 索馬利亞1672天
作者|張桂越
出版|巴爾幹洋行
圖片來源：博客來
跨國商務法律的第1本書 :
學校教的怎麼不夠用? :
 要如何應用?如何審約?寫英文email?
作者|李依玲
出版|新學林出版
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圖片來源:臺北市立圖書館

作者|陳華勝著
出版社|商周出版
出版日期|2020
語言|繁體中文

吃貨簡史

你懂吃嗎？品嚐美食是人生享受，而用文字來認識美食，又是別有一番樂趣！這本書用俐落的書寫節奏，講述中式傳統美食的典故及由來，如同內文開頭第一句：「三世長者知被服，五世長者知飲食。」，點出美食乃是人類文明的積累成果，文中包羅許多耳熟能詳甚至帶有傳說色彩的經典美食，例如：魚丸、熊掌、豆腐、佛跳牆、羊羹、三杯雞等，經過本書介紹後，才驚嘆原來每道佳餚能流傳至今，可是都大有來頭。 此外，本書描述食物的角度別出心裁，跳脫一般美食介紹著重於分析食材、介紹料理方式、描述擺盤視覺效果等窠臼，書中也沒有任何一張食物插圖，卻能讓每道料理在讀者心中活靈活現。原來它是以武俠小說般的敘事口吻，將佳餚穿插歷史角色與故事情節粉墨登場；像是介紹傳奇美食「熊掌」，先以孟子「魚與熊掌不可兼得，舍魚而取熊掌」一語道出它在當時的價值定位，再舉例歷史中商紂王與晉靈公竟為了烹煮口味不如己意而暴虐下屬，表現此物能使人痴狂，接著才講述當時料理熊掌的傳說過程，即使讀者最終也無緣見得食物本尊，卻能在故事裡自行腦補畫面，這就是本書的魅力所在。
——陳璽元
圖片來源:臺北市立圖書館

作者|理查.普雷特(Richard Platt), 瑪莉.普雷特(Mary Platt)文
出版社|聯經
出版日期|2020
語言|繁體中文

別沖水啊!

用尿液讓衣服染上鮮艷的藍色？用狗大便讓皮帽、皮鞋更柔軟？先別走啊～讓現代人避之唯恐不及的屎尿，卻也在我們的食衣住行中，留下濃重、不可抹滅的貢獻喔！ 在工業未開、科技不彰的年代，尿液、糞便可是人類最常使用的原料之一。科學其實就是「觀察」→「整理」→「推理」→「再測試」的過程。我們已無從考證誰最早看出尿液的顏色、泡沫，和腎臟病、結石有關；也很難知道那位有趣的古人，在什麼機緣下，發現將皮革浸入狗大便裡，能更加柔軟、光滑。 學習和科學都是相似的歷程，從「觀察」→「整理」→「推理」→「再測試」中，逐漸堆砌成我們已知的現代世界。 別擔心，這本書不是在講古、也沒有深奧的科學導論。作者想帶著你，從食衣住行的用途裡，敘述尿液和糞便曾經推動文明的趣談，你也能從其中，驚奇地發現人類無限的想像力，如：用動物糞便製作的麝香咖啡，以及羊糞燻製的煙燻羊肉、摻入鯨魚糞便的巧克力等，讓你先驚訝、微笑，然後在心裡開始埋下了一點點「喔！好有趣啊」的科學火花。
——陳璽元
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