2023-04-22 (六) 下午 2:30 島嶼上的飯桌:大蛤飯、木瓜粄、柴把湯、老酒麵線…讓我們走進阿公阿嬤說不完的時代記憶
書目介紹:
一群隔代教養的年輕世代,一個記錄家常手路菜及採訪長輩生命故事的計畫,「島嶼上的飯桌」以將近四年的時間,走訪全臺各縣市及離島,記錄這些蘊含溫度與情感的家常菜。
時代有時代的故事,透過「吃頓飯」開啟青銀兩個世代的交流。料理不僅滿足口腹之欲,也承載各個生命經歷與生命故事。一碗眷村湯麵,串連四個世代,是記憶中的美味,也傳承料理的溫暖;一顆帶綠皮的木瓜,在客家巧手的料理下,轉瞬成為常民美食;一道將文化表現在生活裡的魯凱血腸,既是分享食物,也共享喜悲。 五十道家傳菜餚,傳達五十篇人生故事。「島嶼上的飯桌」希望促進世代交流的同時,更拼湊臺灣在地多元面貌的故事。
作者介紹:
島嶼上的飯桌
這是一個採訪長輩生命故事及記錄家常手路菜的計畫,我們是一群隔代教養長大的八年級生。從小吃著奶奶、阿嬤做的家常菜,以為這樣的日常觸手可及,直到菜餚跟著長輩一同離開,才發現這樣的滋味來不及傳承,也沒有好好認識長輩與自家的故事,因此發起了此計劃,希望開啟世代間的交流,打造臺灣首部集結百齡智慧的記憶食譜。
講座介紹:
高可芯、陸以寧女士(本書作者)
講座地點:
總館十樓會議廳
(不需報名,如滿座、演講開始30分鐘後,恕不開放入場,敬請提早入座)
延伸閱讀